Clafoutis..
3 tojást, 10 dkg cukorral selymesítettem. Beleszitáltam 15 dkg lisztet. 2,5 dl tejszín, 1 citrom héja, sok-sok vanília ment még az edénybe. Gyors mozdulatokkal egyesítettem őket, és amikor jónak ítéltem, 25 dkg túróval szaporítottam a térfogatot. Néhány gyors mozdulat, és ráöntöttem a kerámia pitesütőtálban kényelmeskedő meggy-nektarin kombóra, melyet vaníliával és némi barna cukorral, áfonya pálinkával… Tovább »